Freuen Sie sich auf ein ausgesprochen breites Angebot an Fleischwaren von Schwein, Rind und Pferd. Entweder von der Ladentheke weg oder durch Zubereitung auf individuellen Kundenwunsch. Hier eine kleine Auswahl
Bestes vom Schwein
Auswahl unserer Lieferanten, kurze Wege zwischen Bauern, Schlachthof und Metzgerei - wesentliche Voraussetzungen für die Qualität unseres Schweinefleischs. Gute Qualität ist außerdem sichtbar. Hauptmerkmale: rot-rosa Farbe, feste und trockene Oberfläche, gleichmäßige Muskelstruktur.
Pferdefleisch erfreut sich als gesundes und nährstoffhaltiges Nahrungsmittel zunehmender Beliebtheit. Das dunkle Fleisch hat sehr wenig Fett und ist sehr bekömmlich. Die Verarbeitung ist vergleichbar mit der des Rindfleischs. Wir beziehen unser Pferdefleisch von Schlachtbetrieben unseres Vertrauens aus der unmittelbaren Umgebung. Lange Tiertransporte entfallen dadurch.
Pferde Sauerbraten - der Klassiker in Sachen Pferdefleisch
